明日はホワイトデー 息子が貰ったバレンタインデーのお返しにと作りました
あまったコーンフレークと ホットケーキミックスで簡単にできるドロップクッキーと 先日レシピに載せた チョコチップのアイスボックスクッキーです
<材料> ホットケーキミックス 200g コーンフレーク 80g サラダオイル 60g 牛乳 大さじ3
<作り方> コーンフレークとサラダオイルをボウルで合わせます ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜます 生地がポロポロ過ぎたら 牛乳を少しずつ加えて ひとまとめにします 生地をラップに包んで 冷蔵庫で1時間寝かせます スプーンですくって天板に落とします ちょっと膨らむので 間隔をあけておきます 180℃のオーブンで 13~15分焼きます 焼けたら 網に乗せて冷まします
焼き立ては柔らかくて 生焼けのようにもろいので 網に移す時は気を付けてくださいね 網に乗せると すぐにサクサククッキーになります
少々甘さ控えめなので もう少し甘いほうがいい方は グラニュー糖などを加えてください
なぜに最近 苦手だというお菓子作りブームなのかといいますと・・ 年始早々 うちのオーブンレンジが壊れまして 晴れて新調したのですっっ スチームのやつ
調理には 器具も大事ですね
しかし それ以上に大事なのは チャレンジ精神と これならどうだっていう 探究心でしょうか
う~ん・・ はたして継続するでしょうか…
「継続は力なり」
・・・すばらしい言葉です
いびクリ管理栄養士 もり えいこ
チョコチップとコーンフレーククッキー
息子が貰ったバレンタインデーのお返しにと作りました
あまったコーンフレークと ホットケーキミックスで簡単にできるドロップクッキーと![{#emoddys_dlg.heart} {#emoddys_dlg.heart}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/heart.gif)
先日レシピに載せた チョコチップのアイスボックスクッキーです
<材料>
ホットケーキミックス 200g
コーンフレーク 80g
サラダオイル 60g
牛乳 大さじ3
<作り方>
コーンフレークとサラダオイルをボウルで合わせます
ホットケーキミックスを加えて、さらに混ぜます
生地がポロポロ過ぎたら 牛乳を少しずつ加えて ひとまとめにします
生地をラップに包んで 冷蔵庫で1時間寝かせます![{#emoddys_dlg.emoddys} {#emoddys_dlg.emoddys}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/mark_clover.gif)
スプーンですくって天板に落とします
180℃のオーブンで 13~15分焼きます
焼けたら 網に乗せて冷まします![{#emoddys_dlg.mystify} {#emoddys_dlg.mystify}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/mystify.gif)
ちょっと膨らむので 間隔をあけておきます
焼き立ては柔らかくて 生焼けのようにもろいので![{#emoddys_dlg.body_no1} {#emoddys_dlg.body_no1}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/body_no1.gif)
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網に移す時は気を付けてくださいね
網に乗せると すぐにサクサククッキーになります
少々甘さ控えめなので![{#emoddys_dlg.heart_shake} {#emoddys_dlg.heart_shake}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/heart_shake.gif)
もう少し甘いほうがいい方は グラニュー糖などを加えてください
なぜに最近![{#emoddys_dlg.face_shock} {#emoddys_dlg.face_shock}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/face_shock.gif)
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苦手だというお菓子作りブームなのかといいますと・・
年始早々
うちのオーブンレンジが壊れまして
晴れて新調したのですっっ
スチームのやつ
調理には![{#emoddys_dlg.face_embarrassed} {#emoddys_dlg.face_embarrassed}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/face_embarrassed.gif)
器具も大事ですね
しかし![{#emoddys_dlg.face_sparkling_smile} {#emoddys_dlg.face_sparkling_smile}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/face_sparkling_smile.gif)
それ以上に大事なのは
チャレンジ精神と
これならどうだっていう 探究心でしょうか
う~ん・・![{#emoddys_dlg.sweat} {#emoddys_dlg.sweat}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/sweat.gif)
はたして継続するでしょうか…
「継続は力なり」
・・・すばらしい言葉です![{#emoddys_dlg.sparkling} {#emoddys_dlg.sparkling}](https://www.ibi-lc.or.jp/wp-includes/js/tinymce/plugins/emoddys/img/sparkling.gif)
いびクリ管理栄養士 もり えいこ