生クリーム

５年生が
「お手伝いなにしよ～」
と、いつものように声かけしてくれました。
「じゃあね・・生クリーム、作って」

ボウルの中のクリームを、ひたすらかき混ぜます・・

「ちっともクリームにならへんよ」
「こうやって空気を一緒に混ぜないと、いつまで頑張ってもクリームにならないよ」
そんな会話をしながら、悪戦苦闘する娘に微笑ましさを感じていると、
「オレもなんかやりたい」
と、１年生が横入り
「じゃあね～、ちょっとこのクリーム味見してみて」とお願いしました。

「いいよ～」と、期待してペロリッ
「・・クリームやないやん・・」と、味の無い、ドロドロのクリームにガッカリ

「何が足りないでしょうか」
そんな問題を出してみると、
「お砂糖」
「オレ、固まるやつがいると思う」
と、観点が分かれました

『生クリームは、甘い。
　そして、ふわふわ。　』

まずグラニュー糖を投下っ
甘みを加えると、クリームは固まりやすくなります。

必死に、必死に・・　　シャカ、シャカ、シャカ・・・
２人の理想のクリームには、なかなか近づけません

そこで、いつもの作戦
①　レモン果汁を少し入れます。（混ぜながら・・が理想です）
②　大慌てでかき混ぜますっ
③　時間短縮　あっという間にほのかな酸味の生クリームの出来上がりです

出来たクリームと、くし型に切った桃をクラッカーに乗せてくれました
かわいいカナッペの完成です