いびクリ通信

てるてるぼうず

雨です・・・

3年生
楽しみにしていた遠足は・・・{#emoddys_dlg.emoddys}
雨でした{#emoddys_dlg.rainy}

3年生は
池田町のとあるお茶工場に行って見学
展望台からの景色をみんなで眺めて
お寺によって講話を聴いて帰ってくる
こんなコースの予定でした{#emoddys_dlg.mystify}

予備日になっていた翌日ももちろん雨・・・{#emoddys_dlg.rainy}{#emoddys_dlg.rainy}

急きょ2週間後に延期された遠足も雨・・・{#emoddys_dlg.rainy}{#emoddys_dlg.rainy}{#emoddys_dlg.rainy}

今年の春遠足は なしになりました{#emoddys_dlg.emoddys}

なぜ予備日が翌日・・?
雨男は誰だぁ~{#emoddys_dlg.face_shout}

と思いながら 朝からお弁当を作る母たちの奮闘は{#emoddys_dlg.body_biceps}
子供に評価されたのでしょうか・・・{#emoddys_dlg.face_smile}{#emoddys_dlg.mark_question}

参観日で会ったママ友と
「5月中に お弁当4回だよ・・・」
な~んて{#emoddys_dlg.emoddys}
自分のだったらなんでもないけど
子供のお弁当には なんだか気を使ってしまう{#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}{#emoddys_dlg.sparkling} 母たちの
      愛情グチ大会{#emoddys_dlg.hearts}          でしたっ{#emoddys_dlg.face_shishishi}

                         いびクリ管理栄養士  もり えいこ

さつまいもケーキ

炊飯器でケーキ{#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}

チョコケーキ
チーズケーキについで
第3弾は さつまいもケーキ です{#emoddys_dlg.emoddys}
YAHOOレシピ を参考にしましたよ{#emoddys_dlg.body_stop}

<材料>
さつまいも(1㎝角切り→水にさらす)  300g
プロセスチーズ(1㎝角切り)       50g
ホットケーキミックス            200g
牛乳                     150cc
たまご                    1個
マヨネーズ                 大さじ4
メープルシロップ            好きなだけ

 
<作り方>
{#emoddys_dlg.emoddys} ボウルにたまごを軽くあわ立てて マヨネーズを加えて更に泡立てます{#emoddys_dlg.snowman}
{#emoddys_dlg.emoddys} ホットケーキミックス・牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
{#emoddys_dlg.emoddys} さつまいもの水分をペーパーでおさえて チーズと一緒に加えます{#emoddys_dlg.sparkling}
{#emoddys_dlg.emoddys} 生地をお釜に流しいれて 『炊飯』スイッチを入れます{#emoddys_dlg.body_no1}
{#emoddys_dlg.emoddys} 『炊飯』が終わったら 上下ひっくり返して お釜の余熱で表面を焼きましたよ{#emoddys_dlg.body_good}

しっとりとした 蒸しパンのようなほっこりケーキです{#emoddys_dlg.emoddys}

焼きリンゴと一緒に
おだやかな縁側カフェです{#emoddys_dlg.emoddys}

                          いびクリ管理栄養士  もり えいこ 

ぶさいくうさぎ

先日とあるところでいただいた手作りクッキーは
   うさぎ   でした{#emoddys_dlg.heart_shake}

「先生、『ぶさいくうさぎ』です{#emoddys_dlg.hearts}

そう言っていただいたクッキーは
   とってもかわいぃっ{#emoddys_dlg.face_love}

今年は
うさぎ年だから{#emoddys_dlg.mark_question}
うさぎが私の元にやってきます{#emoddys_dlg.face_shishishi}

こういう『趣味』を持つ女性に
見習いたいなぁ・・と、心から感心しつつ・・{#emoddys_dlg.face_smile}{#emoddys_dlg.sweat}

いつもありがとうございます{#emoddys_dlg.emoddys}

     いびクリ栄養士  もり えいこ

野菜ドロップクッキー

先日のハッピー『公園であそぼ』にて{#emoddys_dlg.emoddys}
みなさんに作って出かけたおやつです{#emoddys_dlg.heart_shake}

<材料>  15こずつ分
ホットケーキミックス    200g
たまご            1こ
にんじん           1/2本
ほうれん草         50g
バター            100g

<作り方>
{#emoddys_dlg.emoddys} にんじんは ラップに包んで電子レンジで2分くらいチンして すりおろして水気を切ります{#emoddys_dlg.sweat}
{#emoddys_dlg.emoddys} ほうれん草も  電子レンジで2分くらいチンして水気を絞って みじん切りにします{#emoddys_dlg.lightning}
{#emoddys_dlg.emoddys} ボウルにバターを入れ室温で柔らかくして 泡だて器でクリーム状になったら{#emoddys_dlg.emoddys}
{#emoddys_dlg.emoddys} 砂糖を加えて 白っぽくなるまで混ぜます{#emoddys_dlg.mystify}
{#emoddys_dlg.emoddys} 溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ
{#emoddys_dlg.emoddys} ホットケーキミックスを2~3回に分けて加え ゴムべらでさっくりと混ぜます{#emoddys_dlg.face_shishishi}
{#emoddys_dlg.emoddys} 生地を2等分して 一つににんじん 一つにほうれん草を加えて混ぜます{#emoddys_dlg.face_smile}
{#emoddys_dlg.emoddys} 天板にオーブンシートをしいて スプーンですくった生地を落とします
{#emoddys_dlg.emoddys} 180℃のオーブンで15分焼いて 粗熱をとって出来上がりです{#emoddys_dlg.sparkling}

色んなお野菜でも作ってみて下さい{#emoddys_dlg.emoddys}

春休み☆あたしんちこども会

新学期がスタートして
子供たちは元気に登校しています{#emoddys_dlg.emoddys}
娘は 晴れて中学生になり{#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}
息子は 小学3年生になりました{#emoddys_dlg.face_surprised}

早いものです{#emoddys_dlg.face_shy}

春休みに{#emoddys_dlg.emoddys}
いつものごはん会をしました{#emoddys_dlg.emoddys}
今回は
   デミソースのハンバーグ
   ごはん
   新じゃがいものころころ揚げ
   ブロッコリーのポタージュ
   レタスとグレープフルーツのサラダ
   さつまいもケーキ
   焼きりんご

大人メニューも一緒です{#emoddys_dlg.hearts}

ここのところずっと晴れていたので{#emoddys_dlg.emoddys}
温かな日差しと大地に助けられて
とっても開放的なあたしんちごはんになりました{#emoddys_dlg.face_shishishi}

大勢の子供が集う様子を 親たちもそろって見ていると
個々には気づかない顔を見ることができます{#emoddys_dlg.emoddys}

そこに食をくっつけると
ひとは 安らぎを感じるように出来ているのか
自然と心が開かれ{#emoddys_dlg.sparkling}
不安や心配事の話もスムーズに出来るようです{#emoddys_dlg.star}

そんな話が出来るひとと場所に
私は感謝するばかりです{#emoddys_dlg.heart_shake}
                          いびクリ栄養士  もり えいこ