いびクリ通信

にんじんのポタージュ

なかなかと
にんじんのポータジュって
飲むことがないですよね・・・

今日の教室でお出ししました ${#emoddys_dlg.face_smile}$

「レシピを教えて」
とありがたいお言葉をいただいたので ${#emoddys_dlg.emoddys}$
今日はご紹介 ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

＜材料＞
　にんじん　（１㎝角切り）　　１１０ｇ
　たまねぎ　（１㎝角切り）　　９０ｇ
　ごはん　　　　　　　　　　　　４０ｇ
　水　　　　　　　　　　　　　　５５０㏄
　塩

今回は
ポタージュに仕上げるために　ご飯を加えています ${#emoddys_dlg.face_shy}$
残り物のごはんがあれば
水分の多い食材でも　ほかほかとろとろなポタージュになるのでオススメです ${#emoddys_dlg.emoddys}$

＜作り方＞
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　にんじん　たまねぎ　ごはん　を分量の水と一緒に火にかけます ${#emoddys_dlg.mystify}$
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　やわらかくなったら　ミキサーにかけます
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　もう一度鍋に移して　塩を加えて　味を調えます ${#emoddys_dlg.emoddys}$
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　生クリームをあしらうと　オレンジ色が　さらに鮮やかに見えます ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$

にんじんには　カロテン　がとても多く含まれています
体内に入ると　ビタミンＡとなって ${#emoddys_dlg.sparkling}$
細胞の発育や　視力の調整
細菌に対する抵抗力をつける働きをしてくれます ${#emoddys_dlg.note}$

今日は油を加えた調理法ではありませんでしたが
カロテンは　油での調理によって
吸収率がぐっと上がります ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

2011！あけましておめでとうございます

いつも新年のご挨拶にと
寒ブリが送られてきます ${#emoddys_dlg.emoddys}$

１本・・ ${#emoddys_dlg.sweat}$

どうでしょう！！

ご立派過ぎて
いささか　さばくのに一苦労ですが ${#emoddys_dlg.face_smile}$ ${#emoddys_dlg.mystify}$

お世話になっている人にも　おすそわけ ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

今年も ${#emoddys_dlg.emoddys}$
いびクリを　よろしくおねがいいたします～ ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$

大分の・・

みなさん ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
初日の出は　拝みましたか ${#emoddys_dlg.emoddys}$

今年もまた
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 新年早々雪景色の岐阜でしたね ${#emoddys_dlg.snowman}$

岐阜にない
海を臨む日の出です ${#emoddys_dlg.star}$

大分の初日は ${#emoddys_dlg.emoddys}$
とても　とても　パワーをくれます ${#emoddys_dlg.sparkling}$

みなさんに
今年も幸せが訪れますように・・・ ${#emoddys_dlg.face_shy}$

　　　　いびクリ栄養士　　　もり　えいこ

鍋だよね。

このところ、すっかり寒さが厳しいですね・・ ${#emoddys_dlg.snowman}$

こんな日は
体が温まる　鍋ものでしょう ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$

今日は
たくさん採れた大根と
もらった白菜を使って
冬らしい　白だしの鍋です ${#emoddys_dlg.emoddys}$

メインはつみれ ${#emoddys_dlg.sparkling}$

子供たちが
大きさや形を
あーでもない、こーでもない　言いながら ${#emoddys_dlg.face_smile}$
楽しく入れてくれます ${#emoddys_dlg.note}$

心も温まる　鍋です ${#emoddys_dlg.hearts}$

　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

クリスマス会

クリスマス ${#emoddys_dlg.emoddys}$

みなさんも
パーティーしたり ${#emoddys_dlg.note}$
ケーキを食べたり ${#emoddys_dlg.emoddys}$
プレゼントをもらったり・・ ${#emoddys_dlg.sparkling}$
楽しい日になったことでしょう ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$