いびクリ通信

みかん！？大福

前に　『いちご大福』　を書きました。
そのとき、写メ撮るのわすれっちゃったので ${#emoddys_dlg.sweat}$
今回はリベンジ　『いちご大福』　です ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$
今回は ${#emoddys_dlg.sparkling}$ ほどよく小さめの苺が手に入ったので　ちょうど和菓子屋さんでお見かけするくらいの仕上がりです ${#emoddys_dlg.face_shy}$
いちごはビタミンCが豊富で、この時期はたくさん出回っていますね。
最近は　どんな果物でも、お野菜さえも ${#emoddys_dlg.mystify}$ 甘味ばかり価値が上がって、強調されたものが多いようですが、
いちごには酸味も必要だよな～、いちごらしいよな～、と思いますね。

こしあんとお餅があまってしまったので
なにか、他に果物ないかな～・・
　　『あ、みかん・・・』
１ふさずつこしあんに包んで　お餅でつつんでみました ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$

けっこう・・・
だいじょーぶ ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$ ${#emoddys_dlg.body_good}$
わたしは好きなんですけど ${#emoddys_dlg.mark_question}$

・・ダメ ${#emoddys_dlg.mark_question}$

ロシアンルーレットみたいにしちゃうと、みかんが出たら期待外れ ${#emoddys_dlg.emoddys}$ みたいな顔されるので・・
どうぞ、みかんばっかりでお作り下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子

冬将軍

今日も雪です･･･ ${#emoddys_dlg.snowman}$

今シーズン３回目の雪 ${#emoddys_dlg.snowman}$
今回はずっと降り続けて、もう４日目です・・ ${#emoddys_dlg.snowman}$ ${#emoddys_dlg.snowman}$ ${#emoddys_dlg.snowman}$

いやと言うほど雪かきもしましたし ${#emoddys_dlg.mystify}$
うちを出るとき　ズリッ　と ${#emoddys_dlg.sweat}$ 　横滑りしたのにもちゃんと気付いてます ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$
天気予報は　何度見ても　 ${#emoddys_dlg.cloudy}$ 曇りのち晴れ ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　になっているし ${#emoddys_dlg.mark_question}$ 　どういうことぉ ${#emoddys_dlg.face_mistake}$ ${#emoddys_dlg.mark_question}$
早くやまないかなぁ・・

あまりに雪がすごいので
今朝、家からの景色 ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　撮ってみました ${#emoddys_dlg.sparkling}$

私は　みんなが起き出す前
いつもこの東向きの縁側で　朝のヨガ・ストレッチ　をしています ${#emoddys_dlg.face_shy}$
６時ではまだ真っ暗 ${#emoddys_dlg.star}$ 　それに寒い ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$
でも、朝は時間的な締め切りが来るので ${#emoddys_dlg.emoddys}$
自然と　あまりだらけることなく時間を使えているような気がします ${#emoddys_dlg.emoddys}$
夜明け前から頑張ってる人もいるんだから ${#emoddys_dlg.emoddys}$
と、深呼吸して力に変えています。

この時期、みんなに声をかける６時半くらいになると　うっすら明るくなってきます ${#emoddys_dlg.emoddys}$
朝の太陽の光を浴びることで　約２５時間周期といわれる体内時計がリセットされ
脳やホルモンの働きを　２４時間＝地球のリズム　に合わせてくれるそうです ${#emoddys_dlg.hearts}$
朝食にも余裕が出て　より関心が持てるようになれるといいですよね ${#emoddys_dlg.note}$

今日は朝日が見えたので　晴れると思っていたのにな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子

新年会☆

みなさん ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ やっと子供たちの冬休みが明けましたね ${#emoddys_dlg.face_embarrassed}$

お正月早々　雪がどっさり降り ${#emoddys_dlg.snowman}$ どこにもいけなかった分　家の中で
　『ヒマぁ ${#emoddys_dlg.face_sad}$ 』
という子供たちが　お掃除や料理をする私を横目に　ぬくぬくと過ごしておりました ${#emoddys_dlg.emoddys}$
雪除けのついでに出来た雪の山を　『かまくらにする ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 』　といって　かためて　穴を掘って･･
花道（犬）のために作ったらしいそのかまくら。
雪が怖い花ちゃんは　全く入ってくれませんでした ${#emoddys_dlg.face_mischievous}$

長かったぁ ${#emoddys_dlg.emoddys}$
しかし、また３連休です・・・

先日、お友達と　『こども付き新年会 ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 』　しまして ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
年齢・性別も違えば　学校が違う子もいるのですが、
いつも仲良しで過ごせているメンバーなので
子供は子供でまとまって　いろんな遊びを始めます ${#emoddys_dlg.sparkling}$

新年会といえば　食べて ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 　飲んで ${#emoddys_dlg.mark_question}$
子供メニューは　手巻き寿司　にしました。

こども新年会は　とっても賑やかで ${#emoddys_dlg.note}$
いつもなら食べない具や量を　喜んで食べていたり
大きい子たちが　小さな子たちに寄り添ってお世話していたり
子供たちは　放っておいても上手に食事の時間を過ごしています。
『学校でもこんな様子なのかなぁ ${#emoddys_dlg.face_smile}$ ${#emoddys_dlg.hearts}$ 』
と　いつも家で見せるのとは全然違う顔に　
母たち一同は　うっとり傍観してました ${#emoddys_dlg.face_shy}$

今年も楽しく元気に一年が送れますように･･･ ${#emoddys_dlg.star}$
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子

いちご大福

あけましておめでとう ${#emoddys_dlg.emoddys}$
ということで、お友達と　子供付き新年会をうちでしました ${#emoddys_dlg.emoddys}$

一度作ってみたかった　いちご大福 ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
お雑煮にも飽きてきた頃・・
余ったおもちで作れちゃいます ${#emoddys_dlg.body_peace}$

材料
　切りもち　　３００ｇ
　上白糖　　　３０ｇ
　いちご　　　小さめのもの１０個
　こしあん　　　５０ｇ
　片栗粉　（打ち粉として）

作り方　
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　切り餅をやわらかくなるまで茹でます。
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　いちごをこしあんで包んでおきます ${#emoddys_dlg.face_shy}$ 　やさしく、やさしく・・
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　茹で汁を切り、少しずつ砂糖を加えてしっかり練ります ${#emoddys_dlg.body_biceps}$ ${#emoddys_dlg.mystify}$
　　　もし硬くなってしまったら、茹で汁を少し加えます。
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　だまがなくなる程しっかり練ったら、１かたまりにして打ち粉の上に出します ${#emoddys_dlg.emoddys}$
${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　もちを８等分して、 ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　を包みます ${#emoddys_dlg.hearts}$

今回この分量で作ったら　少しおもちが余りました・・ ${#emoddys_dlg.face_embarrassed}$
ので ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 　こちらも余った生クリームで　おもちを和えてみました ${#emoddys_dlg.sparkling}$
名づけて　　『白雪もち ${#emoddys_dlg.snowman}$ 』
冷たくてもふわっふわで　とってもおいしかった～ ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$
おもちは羽二重餅にごく近い ${#emoddys_dlg.mark_question}$ ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 、
意外と、冷めても扱いやすい状態なのにびっくりしました ${#emoddys_dlg.emoddys}$

写メ　撮るの忘れちゃった～ ${#emoddys_dlg.face_sad}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　森　映子　

お正月コーデ

お正月を迎えて ${#emoddys_dlg.emoddys}$
新しい年 ${#emoddys_dlg.sparkling}$ よりいいスタートを切れるようにと ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　
みなさんのおうちも ${#emoddys_dlg.emoddys}$ しめ縄に門松、鏡餅など、
お正月らしい装いになっていることと思います ${#emoddys_dlg.face_shy}$