新じゃがの丸揚げ
スーパーに行ったら、新ジャガイモが売っていました
コロコロとした、色の白い小さなジャガイモたちが目に止まり、すぐに『素揚げ』と決定
これなら、子供たちにも簡単に調理できますしね
ジャガイモは皮をむかずにさっと洗って、水気をふき取ります。
160度の低温で3分ほどじっくり。最後に温度を180度まで上げて、1~2分揚げました。
できあがりッ
味は、シンプルに塩コショウかな・・と考えていたのに、
仕上げにソースとかつお節をかけていました。
『なんで』 と聞くと、
『たこ焼きみたいやろ』 と。
昨日の仕事中に、私・・
『むしょーーに粉モノ食べたぁい』と騒いでいたんです
聞こえていたかな
新モノの調理は、シンプル・イズ・ベスト
そのものの味わいが楽しめます。
遊び心も発揮して 楽しい食卓も心がけながら・・・
こころとからだと
先日は、ハッピーサークルの運動会に多数ご参加いただきまして、本当にありがとぉございました
お陰様でけが人等もなく、楽しい会にする事が出来ました
運動会に当たりまして、準備もいろいろありましたし、正直私なりに緊張もあったようで・・
この2ヶ月ほどは、食欲も減退していました(この私がっ)
この2ヶ月で、私が一番苦痛に感じたことは、
周りに十分気を配れない
ことでした。
それは、自分にとってあまりにも自分らしくないほどで・・・
きっと、長期間食欲もなかったから体力も落ちていただろうし、
それは心をも、小さくしてしまう要因だったでしょう。
この運動会のために、院内・外から、多くのスタッフにも協力いただきました
この会の運営はもちろん弱い私の、精神力の強い支えになってくれたことは、言うまでもありません。
当日出会えた会員さん家族の笑顔にも、とってもこころ救われました
本当に、本当にありがとうございました
明日は、久しぶりの平日お休み
ずっと、からだとこころに辛い思いをさせてきたから、
自分でそれに気付けたときは、早めにリセット
食欲も回復してきたし、ジムに行ってきます。
今は極限にこの部分で飢えてる状態だから、ちょっと油断すると心が小さくなってしまいそうなので
こんな時こそ気持ちあせらず、こころ穏やかにって、自分に優しくなることを心がけます。
やっぱり周りにいつも元気与えてたいし
日々の家事や育児に、そしてお仕事に、忙しい皆さんも、
ちゃんとこころとからだの声を聞いてあげて、自分自身と仲良くなって下さいね
参加されたみなさん、またいろんな御意見いただけるとうれしいです