『食育』笑顔で楽しく☆栄養士より

ほんとのイタリアン

先日　イタリアの食材を　多種頂きました ${#emoddys_dlg.body_peace}$ ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$

「まぁ、パスタだよね」
と言うことで
パスタを２種
ドライな食材を３種も　いただいてしまいました ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$ ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

ハート型になってるパスタは
ドライきのこと一緒に　ホワイトソースのグラタン。
写真右端の　赤い　トマト味のチップをかけました ${#emoddys_dlg.sparkling}$
星ってゆうか、お花ってゆうか　かわいい小さなパスタは
コーンスープパスタになりました ${#emoddys_dlg.hearts}$

大きなドライトマトは　まだ使っていません ${#emoddys_dlg.body_stop}$ ${#emoddys_dlg.face_mischievous}$

野菜でもお魚でも　お日様に干された食材は
その間にビタミンDを作り出す事ができるので
Dの含有が　ぐっと高くなります ${#emoddys_dlg.emoddys}$

そういえば私も
色んな食材を軽く干してから
煮たり焼いたりすることがあるなと、自分で思います ${#emoddys_dlg.face_smile}$
例えば　最近だと里芋。
煮る用に切ってから　半日くらいざるに広げて干します ${#emoddys_dlg.emoddys}$
そうして煮ると　全く煮崩れせず仕上がります ${#emoddys_dlg.emoddys}$

実は人間も ${#emoddys_dlg.body_no1}$
お外でお日様に浴びるという行為で
体内で作り出すことができるビタミンです ${#emoddys_dlg.emoddys}$
ビタミンDは　カルシウムの吸収をアップさせてくれます ${#emoddys_dlg.body_biceps}$
最近では
免疫力を高める効果や
うつを予防する可能性があるとも言われています ${#emoddys_dlg.star}$

さて。
今日は何にしようかな～ ${#emoddys_dlg.emoddys}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

祝・お返し☆

癒しグッズをいただいたとき
毎日の生活の中で
いつ使おうか・・
どうやって自分自身に取り込もうか・・　なんてワクワクしながら考えていると
いつもは気にも留めない疲れが
なんだか　浮き彫りになる気がします ${#emoddys_dlg.emoddys}$

今回いただいたものは
　　『ピンクグレープフルーツ』シリーズ。
クリームから　ソープまで・・
とってもジューシーで　フレッシュな香りです ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

グレープフルーツのフレグランス効果は
頭をすっきりとさせてくれ
ストレス状態にあるな・・と感じるときには
体と心の　両方のバランスを整えてくれるそうです ${#emoddys_dlg.sparkling}$

わたしも
家ヨガの教室のときには ${#emoddys_dlg.emoddys}$
みんなの声を聞いたり
その日の空の様子に合わせたりしながら
いろいろなオイルを焚いて　ヨガを行なっています ${#emoddys_dlg.hearts}$

心と体のすり合わせ。

からだの声を聞いてあげて
心と仲良しになる ${#emoddys_dlg.emoddys}$

また良い明日を
迎えられますように・・・ ${#emoddys_dlg.star}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

う～ん・・　と思うとき。

気持ちよく過ごせるときもあれば
なんだか悩みを抱えて　わだかまってるときもありますね。

それが人間なんですけど・・ ${#emoddys_dlg.face_smile}$

心に影があるときは
私の場合　お料理かお掃除かジムに　顕著に出ます・・ ${#emoddys_dlg.sweat}$

先日はお掃除。
ちょっと深みにはまり・・・ ${#emoddys_dlg.face_sad}$
お掃除ではいき足らず ${#emoddys_dlg.mystify}$
部屋をそこら中　ごろりと模様替えをし
玄関先に　花壇を作る・・
なんていう、大掛かりな解消法に走ってしまいました ${#emoddys_dlg.face_embarrassed}$ ${#emoddys_dlg.sweat}$

模様替えをしたら　欲しい備品が出来て
買いに行ったお店で売ってた　お花たちがかわいくって ${#emoddys_dlg.heart_shake}$
花壇のためのレンガも買っちゃって・・

時間のない私は
夜な夜な作るのでした・・・　　チーン

そんなこんなで
腰が痛くなる始末・・ ${#emoddys_dlg.face_shock}$

でも
すっかり　スッキリ ${#emoddys_dlg.sparkling}$ しましたよ ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$
今度のうちカフェが　より楽しみになったから ${#emoddys_dlg.hearts}$

そうか・・
解消法で求めているものは

　　　人とのつながりを　より楽しみにする気持ち ${#emoddys_dlg.face_shy}$

かもしれないな ${#emoddys_dlg.star}$ 　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

ぽかぽか

ミニバスから帰ってくると
　「おなかすいた～ ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 」
が始まります。

うちの夕食は　基本的に６時までに済ますことにしているので ${#emoddys_dlg.emoddys}$
食事を終えているとはいえ　おなかが空きます ${#emoddys_dlg.sweat}$

夕食に間に合わなかった、コーンポタージュ ${#emoddys_dlg.hearts}$

ＣＭにちなんで
「ぼくは　つけぱん」
「あたしは　ひたぱん」
とか言いながら
温まるスープを　最高の笑顔で飲んでいます ${#emoddys_dlg.face_self_conscious_smile}$

「ママ、大好きやでなっ ${#emoddys_dlg.heart}$ 」

食べてる姿をじっと見ている私に
そう言ってくれます ${#emoddys_dlg.heart_shake}$

今日も　明日も　あさっても・・・

がんばります ${#emoddys_dlg.body_peace}$ ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いびクリ栄養士　　もり　えいこ

緑のじゅうたん！

今日は雨上がりの ${#emoddys_dlg.rainy}$
とってもいいお天気でした ${#emoddys_dlg.emoddys}$

冬には　一面の銀世界の写真を載せたこの東向きの縁側。
雪の下は　こんなに青いお茶畑でした ${#emoddys_dlg.face_smile}$

「すごい景色 ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$
しかも　ひ、広い・・ ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ ${#emoddys_dlg.mark_ecstoramation}$ 」
ここでお茶していると ${#emoddys_dlg.emoddys}$
そう言ってくださるお友達がほとんどです ${#emoddys_dlg.face_shishishi}$